Huevos de nube con jamón y queso

Huevos de nube con jamón y queso

 

INGREDIENTES para 4 personas

4 huevos
4 cucharadas de queso rallado
4 cucharadas de jamón cortado, sal y pimienta

Separe los huevos. Bata las claras hasta convertirlas en picos suaves, añada el queso y el jamón y salpiméntelo.

Precaliente el horno a 150 °C. Recubra una bandeja para hornear con papel antigrasa. Elabore 4 montículos en forma de nube de la clara sobre la bandeja parar hornear. Practique una caída en el centro de cada montículo. Hornee los montículos de clara durante 4-5 minutos en el horno precalentado.

Saque la bandeja del horno y coloque una yema de huevo en la caída de cada montículo. Vuelva a meterlos al horno durante dos minutos. Sírvalos con tostadas para desayunar.
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