K-ei lekker gerechtje

Cloudeggs met ham en kaas

 

INGREDIËNTEN - 4 personen

4 eieren
4 el geraspte kaas
4 el gekookte hamsnippers
peper en zout   

Breek de eieren en houd de eierdooiers apart. Klop het eiwit tot schuim, meng er de kaas en de ham door, breng verder op smaak met peper en zout.

Verwarm de oven voor op 150°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak 4 wolkachtige hoopjes met het eiwit en leg ze verspreid op de plaat. Maak een kuiltje in het midden. Bak de eiwithoopjes in de voorverwarmde oven gedurende 4 à 5 minuten.

Haal de bakplaat uit de oven en leg in elk kuiltje een eierdooier. Bak nog 2 minuten verder. Serveer met toast als ontbijt.
cooking
cloud eggs